Panquecas de Espinacas
Perfectas para cualquier momento del día, estas delicias no solo son fáciles de hacer, sino que también son una excelente manera de incorporar nutrientes esenciales a tu dieta diaria.
Equipment
- 1 Sarten
- 1 Licuadora
Ingredientes
- 500 ml Agua
- 1 un Banana / Plátano
- 3 un Huevos
- 1 cda PowerNut o PeaNut Puedes sustituir por aceite de oliva o de coco
- 1/4 cdta Vinagre Ayuda a darle esponjosidad
- 1 tza Avena en Hojuelas
- 1/2 tza Harina de Avena o Harina de Almendras
- 1 tza Espinaca Previamente desinfectada
- 1 cda Chía Aporta más fibra y nutrientes
Elaboración paso a paso
- Agregar todos los ingredientes a la licuadora y dejar reposar la mezcla por 5min
- Calentar muy bien el sartén con para evitar que se pegue
- Verter mezcla y cocinar por 1-2 min cada lado. Repetir este proceso hasta terminar la mezcla
Notas
Si ves que la mezcla queda un poco líquida, agrega un poquito más de harina de avena.
Si ves que la mezcla queda un poco espesa, agrega un poquito más de agua.