Panquecas de Espinacas

Son una excelente manera de incorporar ingredientes nutritivos a tu dieta diaria, son tan versatiles que se pueden adaptar a cualquier condición o estilo de alimentación (keto, vegano, low carb, alta en proteínas…). Además, su simplicidad y rapidez las convierten en una opción perfecta para cualquier momento del día: desde un desayuno energético hasta un tentempié reconfortante o incluso una cena ligera.

Y si eres mamá, las panquecas son una solución perfecta para complacer a los pequeños de la casa. Su versatilidad permite jugar con los sabores y texturas, convirtiendo cada bocado en una experiencia deliciosa y saludable 🥞✨

Versatilidad

Una vez listas, las puedes acompañar de muchas maneras:

¡Las opciones son infinitas!

Panquecas de Espinacas

Yaeh Garcia
Perfectas para cualquier momento del día, estas delicias no solo son fáciles de hacer, sino que también son una excelente manera de incorporar nutrientes esenciales a tu dieta diaria.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Cena, Desayuno, Snack
Cocina Americana
Raciones 3 personas

Equipment

  • 1 Sarten
  • 1 Licuadora

Ingredientes
  

  • 500 ml Agua
  • 1 un Banana / Plátano
  • 3 un Huevos
  • 1 cda PowerNut o PeaNut Puedes sustituir por aceite de oliva o de coco
  • 1/4 cdta Vinagre Ayuda a darle esponjosidad
  • 1 tza Avena en Hojuelas
  • 1/2 tza Harina de Avena o Harina de Almendras
  • 1 tza Espinaca Previamente desinfectada
  • 1 cda Chía Aporta más fibra y nutrientes

Elaboración paso a paso
 

  • Agregar todos los ingredientes a la licuadora y dejar reposar la mezcla por 5min
  • Calentar muy bien el sartén con para evitar que se pegue
  • Verter mezcla y cocinar por 1-2 min cada lado. Repetir este proceso hasta terminar la mezcla

Notas

Si ves que la mezcla queda un poco líquida, agrega un poquito más de harina de avena.
Si ves que la mezcla queda un poco espesa, agrega un poquito más de agua.

¿Con qué las combinarías? Yo las combinaría con NutZella y Fresas 😋

Cada publicación se hace con mucha dedicación, basado en mi experiencia y respaldada por documentación, libros y referencias, con el propósito de orientarte hacia una VIDA + SALUDABLE en esta era moderna.

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