Descripción
Su contenido en inulina (un tipo de fibra) enlentece la absorción de la glucosa y favorece una mejor microbiota intestinal.
Beneficios
- Bajo índice glucémico: Ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, evitando picos de glucosa y contribuyendo a la prevención de enfermedades como la diabetes tipo 2.
- Rico en nutrientes: Contiene minerales como hierro, zinc, calcio y potasio, así como vitaminas del complejo B, lo que lo convierte en una opción más nutritiva que el azúcar blanco.
- Antioxidantes: Posee antioxidantes naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo así contra el daño celular y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Sabor delicioso: Tiene un sabor similar al caramelo con un toque de coco, lo que lo hace ideal para endulzar bebidas, postres y alimentos de una manera más saludable y deliciosa.
- Sostenibilidad: Se produce de manera sostenible a partir de la savia de las flores de coco, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.
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